Perjuicios y daños por no desayunar

Caballeros, uno de los temas de más grande opinión y enfrentamiento entre los

nutriólogos, doctores y nutricionistas se relaciona con el desayuno: ¿está

bien saltar esta comida?, ¿qué efectos tiene en el cuerpo? Hay múltiples

estudios que demuestran los provecho y inconvenientes que hay detrás de este

mito.

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Pero un nuevo ensayo, llevado a cabo por un grupo de estudiosos

estadounidenses, recomienda que saltarse el desayuno o comerlo después,

podría incrementar el peligro de anomalías de la salud del corazón. Además,

dicho estudio relata la consideración de respetar los horarios de nuestras

comidas.

Los estudiosos de la Facultad de Columbia dijeron que el tiempo y la continuidad

de las comidas, están relacionados con causantes de peligro para una diversidad

de condiciones, introduciendo anomalías de la salud del corazón, derrames

cerebrales, hipertensión arterial, escenarios de glucosa en sangre, obesidad y

sensibilidad a la insulina achicada.

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Los estudiosos revisaron otros estudios investigadores recientes sobre el

desayuno y las anomalías de la salud del corazón, y hallaron que esos que

comen el desayuno por día, tienen menos posibilidades de tener colesterol

prominente y presión sanguínea, en tanto que los que saltan el desayuno y en

cambio se la pasan comiendo botana y comida rápida a lo largo del día son más

propensos a ser obesos, tienen mala nutrición o tienen la posibilidad de ser

diagnosticados con diabetes.

Además, se analizaron otros estudios que sugieren que la gente que saltan el

desayuno, tienen 27 por ciento más peligro de padecer un ataque al corazón, y

el 18 por ciento son propensos a un derrame o un ataque fulminante.

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La profesora Marie-Pierre St- Onge, autora primordial del estudio, dijo: “El tiempo en las comidas puede perjudicar la salud, debido al encontronazo en el reloj de adentro de nuestro cuerpo”.

“En los estudios con animales se ve que, cuando los animales reciben comestibles mientras están en una etapa inactiva, entre otras cosas, cuando están durmiendo, sus relojes internos se restablecen de una forma que puede modificar el metabolismo de los nutrientes, resultando en más grande incremento de peso, resistencia a la insulina e hinchazón. Por otro lado, más indagaciones se van a hacer en relación a este tema, en humanos, para que este apunte sea un hecho”.

Aún hay debates en la red social científica sobre los resultados positivos de comer el desayuno. En un trabajo de investigación hecho en el 2016, la exploración recomienda que, el estudio que dicta que el desayuno es la comida más relevante del día, tiene muy poca base científica.

Perjuicios y daños por no desayunar

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El Dr. James Betts, instructor titular de nutrición en la Facultad de Bath, ha dicho que la iniciativa de que el desayuno es, inherentemente, bueno para nosotros, puede provenir de campañas de marketing diseñadas para vender, a los clientes, cereales, huevos y tocino y, por esta razón, los “beneficios” fueron examinados como corresponde.

Él dijo: “El inconveniente es que estos provecho, aunque suenen lógicos son, en parte importante, suposiciones basadas en estudios de observación y jamás fué probado”.

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Además, los estudiosos de la Facultad de Columbia, hallaron que comer tarde en la noche podría llevar a un más grande peligro de mala salud cardiometabólica. En este estudio se descubrió que la gente que tienen un bocadillo nocturno, son más propensos a ser obesos, comparando con los que no comen luego de cierta hora”.

Los estudiosos escribieron: “El encontronazo de tener horarios para comer, especialmente relacionados con los almuerzos, se meritan estudios más profundos”.

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La profesora St-Onge añadió: “Sugerimos comer atentamente, escuchando a la idealización de lo que come y cuándo come, para batallar la nutrición emocional”.

“Mucha gente encuentra que las emociones tienen la posibilidad de desatar episodios de glotonería, inclusive cuando la persona no posee hambre, que va relacionado a comer muchas calorías de comidas sin ningún valor nutrimental”.

Sin lugar a dudas, cada cuerpo es distinto, y los metabolismos cambian en relación de diferentes factores: qué ingerimos, cuándo lo ingerimos y el ejercicio que hacemos, por lo cual, mientras no haya un estudio completamente probado, no entenderemos completamente que tan cierto es que saltar comidas provoca que ganemos peso.

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